首页 > 美食 > 写食煮艺 > 正文
今日靓汤:川贝母海蜇瘦肉汤
  来源: 编辑: [发送给好友]

鼻鼾声重多因痰多或肥胖引起。川贝母为有名的化痰止咳药,具清燥化痰、散结除热、润肺止咳的功效,常用于肺热燥咳、阴虚咳嗽、瘿瘤瘰疬等。现代药理亦认为它有镇咳、降血压、促进平滑肌收缩、升高血糖的作用。以其和海蜇皮煲猪瘦肉有止鼻鼾的作用。

  材料:川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜2片。

  烹制:川贝母、海蜇皮分别洗净,稍浸泡,晾干;猪瘦肉洗净,整块不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水1750毫升(约7碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约1小时半,调入适量食盐便可。此量可供2~3人用。推荐给朋友

相关新闻
生活
卫生
精彩推荐