最令人牵肠挂肚的住家菜

　　世事岂能尽如人意，餐厅又怎会每一间都好吃。那些等不及“宝厨房日式西餐厅”正式开张便急着入坐的日本客人，就是为了找寻“妈妈的感觉、太太的味道”。

　　什么是最令人牵肠挂肚的 美食？对奔波于异国的“漂移族”和不能常回家吃饭的“上班族”而言，当然是能吃到“妈妈的感觉，太太的味道”。

　　但世事岂能尽如人意，餐厅又怎会每一间都好吃。所以对那些等不及“宝厨房日式西餐厅”正式开张便急着入坐的日本客人，他们的心情似乎不难了解。“菠菜炒烟肉”、“咖喱可乐开”、“小菊寿司”和“奶酪年糕卷”，看起来朴实家常，却做出了当下日本最地道最流行的家庭料理。

　　“宝厨房”还花费百万日元，延请日本知名的餐饮咨询公司作管理培训，把日本人最喜爱的家庭小炒和日式西洋料理设计到菜单中。就连店面设计，都要求与日本的餐厅无异，难怪每道菜都散发出浓浓“和”味。

　　如果说，能满足广州人的日本餐厅多不胜数，那么能让日本人吃出乡情滋味的，或许就只有“宝厨房”。